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北京新加坡高记餐厅
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关于我们

作为在新加坡饮食业的前锋,高记食品(新)私人有限公司非常关注消费者及饮食业趋势的最新发展,并凭着 超过60年的经验,创新和创造各种品牌,以满足不断变化的需求。因此,我们拓展业务,在新加坡的购物商场及食阁开设超过50家专柜和餐馆。高记食品旗下的品牌包括:

高记食品(新)私人有限公司也在2013年, 2014年, 2015年和2016年荣膺新加坡金字品牌奖 - 悠久品牌,并且在2013年和2016年荣膺最受欢迎的悠久品牌奖。

我们的品牌历史

1954年,“高记酿豆腐面”的创办人张成通老先生肩挑着扁担,在新加坡华人聚集区“牛车水”,与妻子沿街叫卖着由他亲手烹调的“客家酿豆腐面”。虽然只是简单的一碗面和酿豆腐,加上以黄豆与江鱼仔熬炖的清汤,张老先生恳恳切切的叫卖,紧紧扣住了当年老一辈的牛车水侨民。从此,“高记酿豆腐面”与“牛车水”结下了不解之缘。

1960年,张老先生在“牛车水”大华戏院旁的一棵榕树下,搭起一个由锌板与木材建成的流动小摊位,在榕树下继续售卖酿豆腐面给他的忠实顾客。张老先生病倒后,他的妻子接手生意,维持生计。当年仅12岁的儿子,张亦辉,帮忙母亲卖酿豆腐。小小年纪的他,就从那时起学习制作与售卖酿豆腐的手艺。

结合了他的创业精神及艰苦不懈的努力,张亦辉先生成立了高记食品(新)私人有限公司。

我们的远景

成为信誉卓越的全球化饮食集团

我们的使命

提供高质产品,优质服务并为顾客与员工,股东创造最高的价值

我们的价值观

· 尊敬
· 忠诚
· 责任感
· 创意
· 学习

我们的座右铭

真诚创造成功

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